面包机蒸馒头（最省事的方法没有之一）
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作者：
伊朵麻
最省事的馒头做法，特别松软好吃
我用的东菱面包机，其他牌子面包机也都可以没有影响，酵母粉用的安琪高活性酵母粉，面粉就是普通家用低筋面粉，奶粉或者牛奶品牌随意
用料
面粉
500克
水或牛奶
300克
糖
20克
酵母
5克
面包机蒸馒头（最省事的方法没有之一）的做法步骤
步骤 1
倒入300克牛奶或者水，我是用了50克奶粉兑250克的水
在面包机的角落里加20g糖，白糖砂糖都可以
步骤 2
倒入500克低筋面粉，中间挖洞倒入5克高活性酵母粉
步骤 3
面包机先选择和面选择20分钟，揉光滑即可
再选择发面程序，发1个小时
发完面再选择揉面程序选择15分钟
步骤 4
拿出来，可卷成这样用刀切，也可揉成团
放冷水锅，切记不要开火！！！放屉上醒发10分钟记得垫屉布(如果垫屉布要浸水潮湿一点即可)或者吸油纸
步骤 5
开大火蒸15分钟，关气，切记不要开盖，闷上3分钟再开盖！！！
菜谱创建时间：2022-07-08 06:45:22